يعشق الكثير منا أكل الموز لطعمه الطيب، دون معرفة فوائده الكثيرة، أو سبب لونه أو شكله المقوس. فما هي فوائده و أسباب إعوجاجه وتقوسه؟ و ما هو أصل تسميته ؟
الموز فاكهة لذيذة و مغذية يعشقها الصغار و الكبار. و للموز الكثير من المواد الغذائية المهمة التي جعلته مصدرا غذائيا مهما للجسم. و يحتوي الموز، كما ذكر موقع “ابوتيكين أومشاو” الألماني المختص بالنصائح الطبية، على الكثير من السكريات، ما قد يجعله مصدرا لتزويد الجسم بالطاقة و السكريات و يفضله الرياضيين. بالإضافة إلى ذلك يحتوي الموز على الكالسيوم و المغنسيوم و فيتامين “بي 6” و البروتين و الدهون و العديد من الفيتامينات، و كذلك يحتوي على الكثير من الأملاح المعدنية. و 100 غرام من الموز يختوي على 88 سعرة حرارية على الأقل، كما أشار موقع “غيسوندهايت” الطبي الألماني المختص.
مقال – هل سواد الموز يعني “عفنه” ؟
و يعد الموز لذلك من أفضل مصادر الطاقة الطبيعية للإنسان فهو خالي من الصوديوم و يعالج ضغط ارتفاع الدم و خالي من الدهون و الكوسترول.
أصل الموز وسر تسميته
يعتقد أن أول من زرع الموز هم سكان بلاد جنوب شرق آسيا. وكشفت رسوم قديمة تعود إلى نحو عام 600 قبل الميلاد إلى وجود الموز في شبه القارة الهندية. و ذكرت الكتب التاريخية أن القائد المقدوني الإسكندر الأكبر كان يوزع الموز على جنوده في معاركه الكثيرة. أما أصل التسمية الغربية للموز ، و هي بنانا، فيعتقد أن العرب وراء ذلك، وذلك بسبب أن التجار العرب حملوا الموز معهم إلى الشرق الأوسط ومنها إلى أوروبا. و كان العرب يطلقون تسمية “بنان الموز” على ثمرة أشجار الموز، كما أوضح موقع “ابوتيكين أومشاو” الألماني المختص بالنصائح الطبية.
لماذا الموز مقوس؟
الموز يصبح مقوسا أثناء النمو، إذ تتكاثر ثمرات الموز حول الخصلة المرتبطة بجذع الموز، وعند النمو والتعرض لأشعة الشمس تأخذ الشكل المقوس هذا.
و ينصح خبراء التغذية، نقلا عن موقع موقع “غيسوندهايت” الطبي الألماني المختص، بشراء الموز و هو أخضر وتركه لينضج و من ثم أكله . و نصح الخبراء الألمان بعدم حفظ الموز في الثلاجة لأنه سوف يفقد لونه وطعمه في الثلاجة.
